1. 성별, 나이, 생활 습관에 따라 필요한 영양소가 다르다 매일 필요한 영양소 중에서 음식으로 섭취하지 못하는 것을 간편하게 섭취하는 것이 영양제이다. 사람마다 키와 몸무게, 체형이 달라 자기에게 맞는 옷이 각자 다르듯이, 우리가 먹는 음식과 영양소 또한 다르다. 남들이 좋다고 해서 무조건 따라 먹는 것이 좋지만은 않다는 얘기다. 사람마다 영양제로 보충해야 할 영양소가 달라지기 때문이다. 성별에 따라 호르몬이 달라지므로 필요한 열량과 영양소가 다르다. 여성은 월경으로 인해 철분 결핍이 생기기 쉬워 폐경 이후에는 골다공증이 걸리기 쉽다. 또 나이에 따라 필요 열량과 영양소가 달라지며 하는 일과 활동 강도, 음주, 흡연, 운동 등의 생활 습관이나 여가 생활에 따라 필요한 영양소가 달라진다. 개인에 건강 상..

해로운 환경에 노출되고 있는 현대인의 몸은 그야말로 대 위기의 상황이다. 아무런 대책없이 그저 맛있다고, 필요하다고 먹기만 한다면, 건강에 적신호가 켜지고 중대한 문제를 마주하게 된다. 1. 어떻게 먹어야 할까? 내 건강은 매 순간 내가 먹은 음식으로 결정되며 많은 영양소가 열을 가해 조리하게 되면 영양소가 파괴되므로 음식물 섭취 시에는 되도록 자연 그대로 먹는 것이 좋다. 가열 조리시 파괴되는 영양소: 비타민C, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 엽산, 비타민A, 베타카로틴, 비타민E 구울 때 파괴되는 영양소: 라이신, 메치오닌, 시스틴, 시스테인, 트레오닌, 트립토판, 히스티딘, 아르기닌, 아스파라긴, 글루타민산, 아스파라긴산, 세린 끓일 때 파괴되는 영양소: 글루타민, 아스파라긴 내 몸에 각 영..

식이요법으로 통증 치료 통증치료제로 음식, 특히 식물을 사용하는 경우가 많다. 일부 처방약과는 달리, 식품과 허브는 일반적으로 적절하게 사용되었을 때 불쾌하거나 위험한 부작용을 일으키지 않는다. 그것들은 또한 몸에 쉽게 흡수되어 사용된 다. 뉴저지 주 지글러 통합 의학센터에서 임상 시험을 한 자신의 의료 경력에 미국 약초의藥草醫 조합의 인증을 결합한 데일 벨리스필드는 “약초는 자격을 갖춘 약초의의 지도와 상담을 통해 사용할 때 매우 안전하며 통증 완화에 효과가 있습니다.”라고 말한다. 벨리스필드는 만성 통증을 포함한 다양한 건강 문제에 가장 좋은 음식과 한약을 결정하기 위해 의사 및 환자와 상담한다. 벨리스필드는 “저는 유럽의 약초학, 중국의 전통 의학, 아메리카 원주민의 치유 관행과 같은 여러 의학 전..