여성은 나이별로 증상과 필요한 영양소가 달라지는데, 나이별로 관리하면 자연스럽게 예방할 수 있고 치료도 쉬워진다. 젊은 여성은 임신, 출산, 육아와 관련이 많다. 사회 생활과 결혼 생활을 하다 보면 스트레스가 문제가 된다. 또 외모에 관심이 높아져 다이어트가 최대 관심사이다. 여성 호르몬에 관련된 징후들을 점검하고 관심있는 부분에 대책을 세우는 것이 중요하다. 1. 월경증후군 월경증후군은 현재 150여 가지 이상의 증상을 보이는 것으로 밝혀졌다. 대표 증상은 감정적인 과민반응이며 피로감이 가장 흔하다. 정신적, 신체적 스트레스는 월경 주기를 지연하는 요인이 되기도 하는데 명상이나 요가를 통한 휴식은 월경 주기를 회복하는 데 도움을 주기도 한다. 커피는 혈압을 떨어뜨리므로 기분 변화가 심한 사람은 카페인을..

1~12세의 신체발달과 활동이 많은 연령대의 아이들과 중고등학생에 해당하는 청소년기 아이들에게 필요한 영양소를 알아본다. 이 시기에는 올바른 영양 섭취와 적당한 신체 활동이 무엇보다 중요하다. 1~12세에는 평생 식습관이 형성되므로 영양소를 골고루 챙겨주어야 하는 시기이다. 1. 빠르게 성장하는 아이 몸과 마음이 빠르게 성장하는 1~12세 시기에는 4대 식품군(단백질, 칼슘, 비타민, 무기질)을 매일 골고루 먹어야 한다. 세포를 만드는 단백질, 뼈를 구성하는 칼슘, 종합비타민과 무기질을 충분히 먹어야 한다. 단백질은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 두부나 콩 등에서 섭취한다. 칼슘은 우유나 치즈, 요구르트로 섭취한다. 신선한 제철 과일과 유기농 채소를 색깔별로 매일 섭취하고, 정제하지 않은 곡류나 ..

1. 성별, 나이, 생활 습관에 따라 필요한 영양소가 다르다 매일 필요한 영양소 중에서 음식으로 섭취하지 못하는 것을 간편하게 섭취하는 것이 영양제이다. 사람마다 키와 몸무게, 체형이 달라 자기에게 맞는 옷이 각자 다르듯이, 우리가 먹는 음식과 영양소 또한 다르다. 남들이 좋다고 해서 무조건 따라 먹는 것이 좋지만은 않다는 얘기다. 사람마다 영양제로 보충해야 할 영양소가 달라지기 때문이다. 성별에 따라 호르몬이 달라지므로 필요한 열량과 영양소가 다르다. 여성은 월경으로 인해 철분 결핍이 생기기 쉬워 폐경 이후에는 골다공증이 걸리기 쉽다. 또 나이에 따라 필요 열량과 영양소가 달라지며 하는 일과 활동 강도, 음주, 흡연, 운동 등의 생활 습관이나 여가 생활에 따라 필요한 영양소가 달라진다. 개인에 건강 상..

해로운 환경에 노출되고 있는 현대인의 몸은 그야말로 대 위기의 상황이다. 아무런 대책없이 그저 맛있다고, 필요하다고 먹기만 한다면, 건강에 적신호가 켜지고 중대한 문제를 마주하게 된다. 1. 어떻게 먹어야 할까? 내 건강은 매 순간 내가 먹은 음식으로 결정되며 많은 영양소가 열을 가해 조리하게 되면 영양소가 파괴되므로 음식물 섭취 시에는 되도록 자연 그대로 먹는 것이 좋다. 가열 조리시 파괴되는 영양소: 비타민C, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 엽산, 비타민A, 베타카로틴, 비타민E 구울 때 파괴되는 영양소: 라이신, 메치오닌, 시스틴, 시스테인, 트레오닌, 트립토판, 히스티딘, 아르기닌, 아스파라긴, 글루타민산, 아스파라긴산, 세린 끓일 때 파괴되는 영양소: 글루타민, 아스파라긴 내 몸에 각 영..