무슨 유행처럼 효소에 관한 관심이 뜨거울 정도로 부쩍 높아졌다가 급격히 식어버리는 패턴이 반복되곤 하는데, 그런데도 변하지 않는 진리는 우리 몸의 건강에 효소가 없어서는 안되는 중요한 요소라는 것이다.효소는 음식물의 소화 및 인체의 생명 유지에 가장 중요한 역할을 담당하는 단백질이다. 효소의 종류는 크게 식품 효소, 대사 효소, 소화 효소로 나뉘는데, 다양한 음식물을 영양소로 분해하고 흡수하는 것을 도와 각종 대사 속도를 정상적으로 만들어주는 물질이다. 그래서 '생명의 촉매', '몸의 충전지'라고 불린다. 효소는 생명체에 꼭 필요한 것으로서 동식물, 미생물에서 복잡하게 통합되어 일어나는 화학반응 대부분을 조절한다. 동물의 소화관에서는 식품 속의 커다란 단백질, 탄수화물, 지방 분자를 작은 분자로 분해하는..

1. 왜 필요한가? 현대인은 식탁의 오염으로 식사에서 얻는 영양소의 양이 턱없이 부족해졌다. 열량은 대폭 늘었지만 막상 생명활동에 중요한 비타민과 무기질, 다양한 미량 영양소는 한없이 부족해졌다. 가공식품이 범람하고, 입에만 달콤한 음식을 선호하는 경향, 나아가 다양한 환경오염으로 작물 본연의 영양소가 파괴된 결과이다. 이런 상황에서 부족한 영양소를 채울 수 있는 길은 우리 몸에 필요할 뿐 아니라 질병을 예방해 생사를 결정하는 중요한 영양소들을 종합영양제를 통해 얻을 수 있다.어느 집의 식탁에나 한두 병씩은 놓여 있는 종합영양제는 사실상 현대인 건강의 필수품이 되었다. 그렇다면 우리는 얼마나 이 영양제에 대해 잘 알고 있을까? 우리가 선택한 영양제는 과연 우리에게 적합한 것일까?건강을 지키려면 무엇보다 ..

정신 질환에 좋은 영양제 1. 정신 질환이란? 정신 질환은 사람의 사고나 감정, 행동에 이상이 생기는 병이다. 정신 질환은 크게 정신증과 신경증으로 나눈다. 먼저 정신증은 다른 사람이 이해할 수 없는 생각이나 행동 등을 하는 것으로 정신분열증이나 조울증, 우울증을 말한다. 반면 신경증은 사고는 정상적으로 할 수 있으나, 정신에 문제가 있는 것으로 강박증이나 고소공포증 등이 해당한다. 그 밖의 정신 질환에는 성격장애, 지적장애, 자폐장애 등이 있다. 정신 질환은 뇌에 이상이 생긴 질환이므로 정신 질환에 걸리면 머리가 아파야 할 것 같지만 그렇지 않다. 뇌는 고통을 느끼는 감각기관이 없다. 따라서 뇌 기능에 이상이 생기더라도 뇌에서는 고통을 느낄 수 없다.뇌는 미세한 신경세포들이 모여 있는 곳이다. 주름진 ..

치매에 좋은 영양제 1. 치매란? 우리나라 65세 이상 노인 7명 가운데 1명이 치매에 걸린다는 조사가 나와 매우 충격적이다. 고령화 사회에서 치매는 죽음보다 더 두려운 병이다. 나이가 들수록 기억력이 떨어지는 것은 지극히 자연스러운 일이다.구분이 어려울 때도 있으나 일반적인 노화와 치매에는 차이가 있다. 식사한 사실은 기억하지만, 반찬이 무엇인지 기억하지 못하면 노화이고, 식사한 사실 자체를 기억하지 못하면 치매다. 일상생활에 지장이 없으며 성격이 변하지 않았으면 노화고, 일상생활에 지장이 생겨 보호가 필요한 상태거나 화를 잘 내고 의심을 잘하는 성격으로 변했으면 치매다.치매라는 말은 라틴어에서 유래된 말로 '정신이 없어진 것'이라는 의미가 있다. 지적장애는 태어날 때부터 지적 수준이 크게 떨어진 상태..

1. 호흡기 질환이란? 호흡기계는 산소와 이산화탄소의 가스 교환이라는 주된 역할 외에도 기침 반사, 체액성 면역과 같은 방어 기능, 생화학 물질의 생산이라는 대사 기능, 발성 기능을 하고 있고 특히 외부에서 우리 몸으로 들이마시는 공기의 기온과 가습을 하는 기능을 한다.가령 섭씨 22℃, 50% 습도의 공기는 우리 몸의 상기도와 하부기도를 통과하는 동안 섭씨 37℃, 100%의 습도가 된다. 적절한 기온과 가습이 호흡기계의 항상성을 유지하는 데 중요하다는 사실은 다양한 실험과 연구를 통해 입증되었다.찬 공기를 흡입하게 되면 기도의 저항성이 증가하고, 모세 기관지와 같은 작은 지름의 기관지는 유순도가 감소하므로 기도 과민성이 특징인 천식이나 기도의 유순도가 감소하여 있는 만성폐쇄성 폐 질환에는 불리하다. ..

1. 구강 질환이란? 입이란 입술부터 목구멍의 인두 시작 부위까지를 말하며, '구강'이라고도 한다. 소화관의 시작 지점으로, 음식을 담아서 잘게 씹고 침과 섞는 역할을 하며, 맛을 느끼는 공간이다. 또 소리를 내고 호흡에 관여한다.구강 질환이란 충치나 치주병 그리고 구내염 등 입안에 생기는 병을 통틀어서 말한다. 구강 점막은 신체의 외부와 내부를 연결하는 위치에 있으므로 신체의 내부 변화와 외부 자극 모두에서 영향을 받게 되어 매우 다양한 질병 상태를 나타낸다. 그러나 건강한 사람에게서 구강 점막 질환이 잘 발생하지는 않으며, 주로 전신적으로 피로하거나 쇠약한 사람에게서 흔히 생긴다. 그래서 혀와 구강 점막의 건강 상태를 '전신 건강의 거울'이라고도 한다.이러한 구강 점막 질환이 있을 때는 입안이 따갑거..

1. 알레르기 질환이란? 한번 증세가 나타나면 평생을 따라다니는 알레르기 질환은 알레르기성 천식, 알레르기성 비염, 알레르기성 결막염, 아토피 피부염 등 다양하다. 이들 질환은 몸 상태가 좋으면 가라앉았다가 나빠지면 다시 올라오는 양상을 보인다.원인은 단 한 가지이다. 특정 자극적인 물질에 인체가 과잉 반응을 해서 일어난다. 알레르기 체질은 몸의 면역력, 음식, 신경성, 약, 월경, 출산 등으로 생기며 여성은 대부분 출산 후 그 증상이 소멸하기도 한다.알레르기성 두드러기는 어느 정도 치료가 잘 되어도 재발율이 높으므로 평생 주의해야 하며, 가공식품, 육류의 섭취를 제한할 필요가 있다.  알레르기에 좋은 영양제  2. 알레르기 증상 1) 알레르기성 결막염 봄철 환절기에 알레르기 체질인 사람에게 주로 발생하..

1. 피부 질환? 피부는 체내의 모든 기관 중에서 가장 큰 기관이다. 중량 면에서도 뇌보다 2배나 무거워 3kg에 이른다. 피부를 활짝 펼치면 약 18㎡의 면적을 차지한다. 피부는 끊임없이 벗겨져서 4주마다 완전히 새 피부로 바뀐다.피부계는 외부를 덮고 있는 기관으로 바깥쪽에서부터 표피, 진피 및 피하지방층의 독특한 세 개의 층으로 구성되어 있다. 표피는 중층편평상피의 각질 형성 세포가 대부분을 차지하고 있다. 콜라겐 섬유와 탄력 섬유와 같은 기질 단백질로 이루어진 진피는 표피 아래에 위치하여 진피에는 혈관, 신경, 땀샘 등이 있다. 피하지방층은 지방세포로 구성되어 있다.피부는 보호막으로서 경이적인 기능을 한다. 인체의 내부로 물이 침투하는 것을 막고 체온을 조절하며, 해로운 박테리아가 인체에 침입하지 ..

1. 과민성대장증후군이란? '증후군'이란 단어는 여러 가지 공통된 증상을 보이지만, 그 원인이 명확하게 밝혀지지 않는 질병에 붙인다. 즉, 여러 가지 소화기 증상이 나타나지만, 그 원인은 밝혀지지 않았으므로 과민성대장증후군을 가진 환자는 뚜렷한 치료법을 찾지 못하는 경우가 많다.과민성대장증후군은 검사해도 특별한 이상은 없지만, 복부에 통증이 있고 팽만감이 있으며 설사나 무른 변을 자주 보는 질환이다. 주기적으로 변비와 설사가 번갈아 나타나기도 한다. 과민성대장증후군은 우리나라 5명 가운데 1명이 걸려 있거나 걸린 적이 있으며 30~40대 나이가 발병률이 높고 여성에게서 더 많이 나타난다.신경을 많이 쓰거나 스트레스가 많은 사람, 예민한 사람, 위장이 약한 사람, 소심하거나 꼼꼼한 사람, 불규칙한 식사를 ..

1. 신장 질환은? 신장은 다른 말로 '콩팥'이라고 불리며 좌우 양쪽에 하나씩 존재한다. 신장은 혈액 속의 노폐물을 걸러내어 소변으로 배출시키고 혈액 속의 전해질 농도를 조절하거나 혈압을 조절하는 등 다양한 기능을 수행한다.심장에서 온 혈액은 신장을 통과하면서 여과되고, 필요한 성분만이 혈액으로 재흡수된다. 이때 혈액에 필요하지 않은 노폐물과 유해물질은 소변으로 배출된다. 신진대사라 불리는 이 모든 여과 시스템이 정상적으로 작동하지 않을 때엔 가장 먼저 신장을 의심해야 한다.초기에는 별다른 자각증상이 없다. 나른하거나 식욕이 없다거나, 심하게 붓는 정도이다. 그렇지만 방치하면 만성신부전이 되고, 더 진행되면 인공투석이 필요할 만큼 심각해질 수도 있다.   2. 신장 질환의 증상 1) 신장염 신장에 염증이..